Flammkuchen & Co.

Flammkuchen aus dem Steinofen

Zutaten
für 4 Personen

1 Packung Flammkuchenboden

Zutaten Belag
200 g Crème fraîche
200 g Zwiebelringe
200 g Speck, gewürfelt
je eine Prise Pfeffer & Muskat

Zubereitung

Die Zutaten für den Belag zusammenmischen und auf dem Teig verteilen. Im Steinbackofen ist der Kuchen in nur 2-3 Minuten bei 300-350 °C fertig gebacken. Der heimische Herd sollte auf gut 250°C vorgeheizt sein und dann 8-10 Minuten backen.

Für die vegetarische Variante können Sie statt dem Speck Tomatenwürfel nehmen.