Merhaba Türkiye!

Falafel mit Tahina

Zutaten
für 10 Personen

2 Dosen Kichererbsen
3 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
1 Hand Minze und Koriander, fein gehackt
3 TL Kreuzkümmelpulver
80 g Sesam
1 EL Backpulver
Pfeffer und Salz
Öl zum Frittieren

Zubereitung

Die Kichererbsen durch den Fleischwolf drehen und mit den Gewürzen und Kräutern mischen. Das Backpulver in etwas Wasser auflösen und unter die Masse mischen. Kugeln formen und im Sesam wälzen. In heißem Öl goldbraun ausbacken.
Als Fingerfood oder Füllung für Fladenbrot mit Salat und Knoblauchdip geeignet.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!


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