Leckere Rezeptideen

Flammkuchen auf Italienisch

Zutaten
für 4 Personen

520 g Flammkuchenboden
4 Stück
400 g Schmand
200 g Gorgonzola
120 g Oliven
120 g PeperoniSalami
3 g Salz
2 g Pfeffer, schwarz
(aus der Mühle)
5 g Kräuter der Provence

Zubereitung

Schmand mit Salz würzen und auf dem Boden gleichmäßig verteilen. Mit klein geschnittener Gorgonzola, PeperoniSalami und Oliven belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 C° auf einem Gitterrost mit Backpapier 10 bis 12 Minuten backen Pfeffer aus der Mühle und Kräuter der Provence vor dem Servieren darüber geben


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