Leckere Rezeptideen

Flammkuchen mit Speck & Pfifferlingen

Zutaten
für 4 Personen

520 g Flammkuchenboden
4 Stück
400 g Schmand
200 g Bauchspeck
250 g Pfifferlinge
5 g Salz
2 g Pfeffer, schwarz
(aus der Mühle)
10 g Schnittlauch

Zubereitung

Pfifferlinge auftauen und etwas salzen. Schmand mit Salz,Pfeffer mischen. Schmand auf den Boden gleichmäßig auftragen und mit Speck und Pfifferlingen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 C° auf einem Gitterrost mit Backpapier 10 bis 12 Minuten backen. Fein geschnittenen Schnittlauch vor dem Servieren darüber geben.


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