Schichtsalat im Einweckglas

Zutaten
für 4-6 Personen

500 g vorgekochte Rote Bete
200 g Feta
1 Zwiebel
1 Avocado
Walnüsse
40 g Rucola

Für das Dressing
3 EL Olivenöl
3 EL Essig
1 EL Honig
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Für den Salat alle Zutaten putzen und klein schneiden. In einem Einweckglas aufschichten. Die Zutaten für das Dressing vermengen und über den Salat geben.


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