Grillen mit Fleisch

Fleisch - beliebt und lecker

Geeignet zum Grillen sind alle Fleischarten: Rind (Hüft-, Rump- oder Lendensteaks), Schwein (Nacken, Filets, Koteletts oder Schnitzel), Lamm und Geflügel. Am besten eignen sich Fleischstücke, die mager oder leicht fettdurchzogen und ungepökelt sind. Sie sollten gleichmäßig dick und gut abgehangen, sowie bindegewebsarm sein.

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