Kräuter in der Küche

Das Geheimnis der guten Küche sind frische Kräuter. Sie geben Speisen einen besonderen Geschmack. Das ist schon lange bekannt. Bereits seit Menschengedenken werden Kräuter verwendet.

Zunächst wurden sie besonders wegen ihrer Heilwirkung sehr geschätzt. Schmerzlindernd, desinfizierend oder auch abführend – das Wissen über die Heilkraft vieler Kräuter war weit verbreitet.

Wer Geschmack will, wählt Grün »

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