Sun of a gun stew

Zutaten
für 4 Personen

800g Rinderbraten
500g Kartoffeln
1,5 l Rinderbrühe
50 g Tomatenmark
100g Zwiebeln
100g Karotten
100g Sellerie
100g Maiskörner
100g Erbsen
100g Gerstenkörner
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Lorbeerblätter, Oregano, Basilikum

Zubereitung

Das Fleisch in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. In einem Topf scharf anbraten und die Gerstenkörner leicht mit dem Tomatenmark anrösten. Mit Rinderbrühe auffüllen und für ca. 1,5 Stunden kochen. Das Gemüse in 1,5 cm große Würfel schneiden und mit dem Gewürz in dem Fleischeintopf ca. 30 Minuten mitkochen. Wenn alles weich gekocht ist, nochmal abschmecken und mit den Kräutern dekorieren.