Lecker & trendy - die EDNA Gourmet-Burger


Red Love Burger mit Baconpatty und Gurkenrelish

Zutaten
für 10 Personen

10 Red Love Burger
1600 g Rinderhack
250 g Bacon
200 ml Gurkenrelish
10 Blätter Lollo Bionda
Etwas süßen Senf
Radieschenscheiben
20 Baconstreifen, kross gebraten
20 Gurkenscheiben
Etwas Öl
Etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung

Red Love Burger auftauen lassen, die 250 g Bacon sehr fein würfeln, mit Rinderhack vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend zu Burgerpattys pressen. Das Fleisch in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten braun braten.

Burger aufklappen und die Innenseiten kurz angrillen. Anschließend beide Hälften mit Gurkenrelish sowie süßem Senf bestreichen und Salat mit Gurkenscheiben dekorativ auf den Unterseiten des Burgers drapieren. Darauf die Burgerpattys setzen, Baconstreifen sowie die Radieschenscheiben verteilen und die Deckel aufsetzen.


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