Brot - beliebtes Lebensmittel mit Tradition

Bereits vor 10.000 Jahren wurde Getreide angebaut, das Brotbacken jedoch begann erst viele Jahrhunderte später. Heute ist Brot in Deutschland eines der wichtigsten Lebensmittel. Im Vergleich hat Deutschland mit mehr als 300 verschiedenen Sorten nahezu die größte Brotvielfalt weltweit.

Auch im Brotverzehr sind die Deutschen spitze. Pro Haushalt konsumieren wir jährlich knapp 60 kg Brot, Brötchen und Kleingebäck.

Brotsorten

Wir geben Ihnen einen Überblick über die wichtigsten Brotsorten wie Weizenbrot, Weizenmischbrot, Roggenbrot und Roggenvollkornbrot.

Zu den Brotsorten

Kennzeichnung von Brot

Es wird bei der Kennzeichnung zwischen verpacktem und lose verkauftem Brot unterschieden. Lesen Sie, welche Angaben auf der Verpackung stehen.

Mehr über die Kennzeichnung von Brot

Richtige Lagerung von Brot

Damit die Backwaren möglichst lange frisch bleiben, haben wir Ihnen wertvolle Tipps zur richtigen Lagerung von Brot zusammengestellt.

Erfahren Sie alles rund um die Lagerung von Brot

Vom Profi: Alles rund um das Brot bei Selgros Cash&Carry

Mehle und Ölsaaten
Selbst gebackenes frisches Brot schmeckt köstlich! Bei Selgros finden Sie alles, was Sie zum Brotbacken benötigen. Wir bieten ein breites Sortiment an Grundzutaten, wie verschiedene Mehle in unterschiedlichen Ausmahlungsgraden, sowie eine große Auswahl an Ölsaaten, wie Sonnenblumenkerne oder Leinsamen.

Brotbackautomaten, Rührgeräte & Co.
Brot selbst backen ist gar nicht schwer! Mit den richtigen Hilfsmitteln gelingt das Brotbacken ím Handumdrehen! Bei Selgros Cash&Carry finden Sie Brotbackautomaten, Handmixer, Küchenmaschinen und Backformen für die Herstellung Ihres selbstgebackenen Brotes.

Brot aufbewahren und transportieren
Zum Aufbewahren von Brot eignen sich irdene Brottöpfe, Brotkästen aus Holz oder Kunststoff. Lesen Sie hierzu auch Richtige Lagerung von Brot. Unterwegs lässt sich belegtes Brot am besten in einer Kunststoff-Brotbox oder im Frühstücksbeutel transportieren. Selgros hat ein großes Angebot an Frühstücksboxen und -beuteln. Überzeugen Sie sich selbst in Ihrem Markt!

Was aufs Brot?
Sind Sie eher der süße oder eher der herzhafte Typ? Beim Brotbelag kennt die Fantasie keine Grenzen. Selgros Cash&Carry bietet ein reichhaltiges Sortiment an Konfitüren und fruchtigen Brotaufstrichen, Wurstsorten und internationale Käsespezialitäten. Brot und Käse passen übrigens hervorragend zusammen. Um einen kulinarischen Kontrast zum Käse zu schaffen, eignet sich zum Käse ein würziges, kräftiges Brot.

Brot schneiden und präsentieren
Wir bieten in unserer Non Food-Abteilung alles, was Sie in der Küche rund um Brot und Brotbelag brauchen. Wir führen ein breites Angebot an elektrischen Brotschneidemaschinen, Toastern, Holz- und Kunststoffbrettern, Brotschneidemesser und Brotkörbe.