Mexican BBQ: Fajitas vom Grill

Zutaten
für 10 Personen

5 Rindersteaks
4 grüne Chili-Schoten
10 Weizentortillas
2 Becher Sour Cream
1 Becher Guacamole
1 Flasche Salsasoße
2 Tomaten
200 g Gouda, gerieben

Zubereitung

Die Rindersteaks etwas salzen, grillen, anschliessend mit den Chilis in Streifen schneiden und damit die Tortillas nach Wunsch füllen. Es kann abwechselnd mit Sour-Cream, Salsa, Käse oder auch mit Guacamole gefüllt werden. Alternativ zu den Rinder-Fajitas kann auch Hühnchen oder Schwein vom Grill verwendet werden.


zurück zur Übersicht