Zutaten
für 4 Personen

12 Scheiben frischer
Schinken, dünn geschnitten
1 Bund Karotten
12 Bambusspießchen
1 Bund Staudensellerie
1 Gurke
1 Bund Rucola
1 Becher Sour Cream
handvoll Schnittlauch, gehackt

Zubereitung

1. Das Gemüse putzen und in ca. 7 cm lange Streifen schneiden.

2. Von jeder Sorte einen Streifen mit einer Scheibe Schinken umwickeln.
Mit Sour-Cream und gehacktem Schnittlauch anrichten.