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Tepro „Smoker Biloxi“ Holzkohlegrill (1)

Artikel-Nr.: 52 939 188

SMOKER Die typische Bauform des Smokers „Biloxi“ bietet verschiedene Möglichkeiten, das Grillgut zuzubereiten. So ermöglicht sie sowohl das direkte, als auch das indirekte Grillen. In der kleineren und etwas tieferen Brennkammer entsteht Rauch beim Verbrennen von zum Beispiel Holz. Dieser Rauch steigt auf und gelangt in die Garkammer, in welcher sich das Grillgut befindet. Der Weg des Rauches wird durch den Kaminabzug in der Garkammer beeinflusst. Das Grillgut wird somit bei niedriger Temperatur von ca. 80 bis 130 °C schonend gegart und erhält seinen charakteristischen Rauchgeschmack. Dies wird auch als „Räuchern“ oder „Smoken“ bezeichnet. Diese schonende Art der Zubereitung führt dazu, dass das Grillgut saftig und zart wird.
AUCH FÜR EINSTEIGER GEEIGNET Um mit dem Smoker schmackhafte Grillergebnisse zu erzielen, muss man kein Profi sein: Aufgrund der niedrigen Temperaturen kann das Grillgut quasi nicht verbrennen, zudem muss es fast gar nicht gewendet werden. Mit dem integrierten Thermometer haben auch Einsteiger jederzeit die richtige Grilltemperatur im Auge. Und last, but not least: Das Smoken ist überaus gesund, da durch die Zubereitung im Rauch weder Fett noch Flüssigkeit in die Flammen tropfen, welche gesundheitsschädliche Dämpfe verursachen würden.

  • Haupt-Brennkammer
  • Grillfläche (B x H ca.): 58 x 40 cm
  • Warmhalterost (B x T ca.): 60 x 21 cm
  • Kohlerost höhenverstellbar mit Kaminabzug
  • Seiten-Brennkammer
  • Grillfläche gesamt (B x T): 33 x 31 cm
  • regelbare Luftzufuhr 
  • Maße gesamt (B x H x T): 126 x 126 x 63,5 cm
ArtikelnummernProduktnameProdukt Preis  
52 939 188„Smoker Biloxi“ Holzkohlegrill139,00
92 430 842„Smoker Biloxi“Abdeckhaube für Biloxi29,99

139,00 * inkl. MwSt. 165,41 €