Plantain Chips Zutaten für 4 Personen: Kochbanane etwas Pflanzenöl 1 Prise Salz Die Kochbananen in kleine Stücke schneiden (als Chips). In heißem Öl frittieren und nach wenigen Minuten auf dem Küchenpapier abtropfen lassen. Sofort mit Salz bestreuen.