Bratapfel mit Marzipan-Nuss-Füllung

Zutaten für 4 Portionen:

  • 120 g Marzipan-Rohmasse
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 50 g Mandelstifte
  • Einen Schuss Rum
  • 4 große, säuerliche Äpfel (z.B. Boskop)
  • Etwas Butter

Zubereitung:

  1. Marzipan klein würfeln und mit Mandeln sowie Rum vermengen.

  2. Die ausgehöhlten Äpfel mit der Masse füllen und in eine ofenfeste Form setzen.

  3. Auf die Füllung eine kleine Flocke Butter setzen.

  4. Die Äpfel bei 180 °C ca. 20-25 min lang garen.

  5. Mit Puderzucker bestäuben oder mit Vanillesauce anrichten.