Gerösteter Blumenkohl mit Joghurt-Dill-Soße

 

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Blumenkohl
  • Öl
  • Salz, Pfeffer
  • Für die Soße:
  • Joghurt
  • Dill
  • Zitrone
  • Salz, Pfeffer
  • Kreuzkümmel
  1. Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden, waschen

  2. und mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen.

  3. Im Ofen bei 190 Grad C braun garen.

  4. Für die Soße alle Zutaten im Mixer pürieren.