Schichtsalat im Einweckglas

Zutaten für 4 Personen

• 500 g vorgekochte Rote Bete
• 200 g Feta
• 1 Zwiebel
• 1 Avocado
• Walnüsse
• 40 g Rucola

Für das Dressing

• 3 EL Olivenöl
• 3 EL Essig
• 1 EL Honig
• Salz & Pfeffer

1. Für den Salat alle Zutaten putzen und klein schneiden.

2. In einem Einweckglas aufschichten.

3. Die Zutaten für das Dressing vermengen und über den Salat geben.