Zutaten für 4 Personen

  • je 1 Schale Cocktailtomaten rot & gelb
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 300 g Feta
  • 150 g Frischkäse
  • ½ Zitrone (Saft)
  • 1 Prise Pfeffer, weiß
  • 1 EL Honig
  • 2 Zweige frischer Thymian

Zubereitung

Cocktailtomaten halbieren und mit 2 EL Öl und etwas Salz mischen und im Ofen bei 160°C backen bis sie weich sind.
Den Käse mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und einen Dip mixen.
n einen tiefen Teller geben und mit den Tomaten und etwas frischem Thymian und Olivenöl anrichten. Etwas Brot zum Dippen reichen.