Seminare und Workshops

Ob ein persönliches Coaching, Informationen zu allgemeinen Themen oder das Kennenlernen neuer Trends – all das bieten wir in unseren Seminaren, Workshops und Coachings.

Unsere Seminare und Workshops sind nachhaltig – denn sie bieten nicht nur einen praxisnahen Bezug. Die individuellen Erfahrungen der Teilnehmer werden berücksichtigt, mitgebrachte Fragen der Teilnehmer werden beantwortet und der Austausch untereinander wird großgeschrieben. Wir haben Seminare und Workshops aus vielen unterschiedlichen Themenkategorien in unserem Angebot. Informiere dich auf dieser Seite über unser Angebot und melde dich gleich über unser Anmeldeformular für dein ausgewähltes Seminar an.

Wir freuen uns auf deine Teilnahme!

Wie kann ich mich für ein Seminar anmelden?

Die Anmeldung zu unseren Seminaren und Workshops ist über unser Anmeldeformular auf dieser Seite möglich.

Das Anmeldeformular ausfüllen und absenden.
Eingangsbestätigung deiner Anmeldung per E-Mail erhalten.
Bestätigung der Seminarabteilung per E-Mail erhalten.

Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge ihres Eingangs berücksichtigt. Sollte ein Seminar ausgebucht sein, wirst du darüber rechtzeitig informiert und erhältst ggf. einen Ersatztermin.

UNSERE THEMENKATEGORIEN

Gesetzliche Vorgaben & Qualität

Alle wichtigen Informationen zu gesetzlichen Vorgaben, die Sie als Lebensmittelunternehmer erfüllen müssen: Kennzeichnung auf Speiseplänen, HACCP, Hygienevorschriften und Qualitätsstandards der DGE.

Ernährung, Gesundheit & Kulinarik

Wichtige Ernährungsthemen sind für Sie aktuell und informativ in unseren Seminaren zusammengestellt: von pflanzlichen Fleischalternativen als Proteinquelle über Schul- und Seniorenverpflegung bis zur Diätetik. Auch beim Thema Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien unterstützen wir Sie mit unserem Wissen.

Kochworkshops & Produktschulungen

Auf die Praxis, fertig, los! Starten Sie durch mit frischem Know-how aus unseren praxisnahen Workshops, ob neue Rezepte, Zubereitungsideen oder Produktwissen. Machen Sie mit bei den Workshops "Der moderne Teller", "Barista-Workshop" und "Aktuelle Trends in der Großküche erfolgreich umsetzen".

Nachhaltigkeit & Bio

Wir unterstützen Sie, damit Sie in Ihrem Betrieb nachhaltig arbeiten können: Dazu gehören Themen wie von Lebensmittelabfälle reduzieren & Einwegverpackungen eliminieren über Nachhaltigkeit auf dem Speiseplan bis hin zu Energieeffizienz und Energiemanagement.

Wirtschaftlichkeit & Management

Wirtschaftliche Rentabilität, effiziente Arbeitsabläufe und gleichzeitig zufriedene Gäste. Hier bekommen Sie Werkzeuge an die Hand und Anregungen für die Umsetzung: Küchenkosten im Griff, Storytelling und sowie Digitalisierung von HACCP- und Qualitätsprozessen.

Führung & Persönlichkeitsentwicklung

Lernen Sie die Chancen in der Mitarbeiterführung und im Beschwerdemanagement kennen. Erfahren Sie, wie Sie Ihr Team führen und motivieren, und meistern Sie Mitarbeitergespräche gekonnt.

Veranstaltungen

Wir unterstützen Sie bei Ihren Veranstaltungen – von Küchenleitertagungen über den Tag der offenen Tür bis hin zur Ernährungsbildung an Schulen.

Katalog „Seminare und Workshops 2023“

Ob ein persönliches Coaching, Informationen zu allgemeinen Themen oder das Kennenlernen neuer Trends – all das bieten wir dir in unseren Seminaren, Workshops und Coachings.

Begleitet von ausführlichen Unterrichtsmaterialien, bist du mit unseren Seminaren und Workshops bestens für einen nachhaltigen Lernerfolg ausgestattet.

Für die jeweilige Zeit das passende Angebot: Sollten wir dich einmal nicht bei dir vor Ort schulen können, stellen wir einfach auf online um. Wir haben schon jetzt ein breites Angebot an spannenden, informativen und abwechslungsreichen Online- Seminaren für dich zusammengestellt.

Unsere Inhouse-Seminare sind maßgeschneidert auf deine Bedürfnisse.

Katalog ansehen (PDF)