Zutaten (1L Teigmasse)

250 g Mascarpone
250 ml Schlagsahne (mind. 30% Fett)
120 ml Milch
120 ml Espresso
4 cl Amaretto
1 Tasse Amarettini & Cantuccini

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf das Gebäck im Mixer glatt rühren und in eine 1 Liter Druckflasche füllen. Stickstoffkapseln einschrauben und danach die Flasche schütteln. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Amarettini in ein Fingerfood-Glas geben und mit der Tiramisu-Masse abwechselnd auffüllen. Mit den Cantuccini garnieren.