XL-Corn Dog - Bockwurst im Schlafrock

Zutaten für 20 Personen

20 Bockwürste
375 g Weizenmehl
750 ml Kondensmilch
150 g Feinzucker
450 g Maisgrieß
3 Eier
3 TL Backpulver
Rapsöl zum Frittieren
Dip: Snacksoße

Zubereitung

Grieß, Mehl, Zucker, 1 TL Salz und Backpulver mischen.
Ei und Milch unterrühren und 10 Minuten stehen lassen.
Die Würstchen der Länge nach halbieren und auf Spieße stecken, anschließend durch den Teig ziehen.
Dann direkt in 175°C heißem Fett frittieren bis sie hellbraun sind.
Auf einem Küchentuch kurz abtropfen lassen und mit Snacksoße servieren.