
Saisonkalender Herbst 2022
Wir heißen den Herbst mit seinen köstlichen Farben und Formen willkommen. Mit der goldenen Jahreszeit stehen wieder mehr deftige Gerichte auf unserem Speiseplan.
Wie passend, dass gerade jetzt viele Kohlsorten und diverses Wurzelgemüse Saison haben. An den letzten Spätsommertagen genießen wir diese als Rohkost und an kühleren Tagen dienen sie als leckere Grundlage für Eintöpfe und Suppen. Es wird langsam Zeit, es sich in den eigenen 4 Wänden gemütlich zu machen und die saisonale Vielfalt lädt zum Verweilen ein.
GEMÜSE: Auberginen | Blumenkohl | Fenchel | Kohlrabi | Kürbis | Pastinaken | Spinat | Lollo Rosso | Pfifferlinge
OBST: Äpfel | Birnen | Trauben | Holunderbeeren | Quitten | Pflaumen