Schoko-Kokos-Quark mit Beeren

Schritte

6

Schwierigkeitsgrad

Zubereitung

  • Die Himbeeren in einem Topf erwärmen und einen TL Agavendicksaft dazugeben.
  • Anschließend pürieren und durch ein feines Sieb streichen.
  • Mit Speisestärke abbinden und dann die Himbeermasse kaltstellen.
  • Kokosmilch, Magerquark, Schokoraspeln, Agavendicksaft, Limettensaft und ¾ der Blaubeeren miteinander vermengen.
  • Den Quark in Gläser füllen und die Himbeersauce darauf schichten.
  • Abschließend mit restlichen Blaubeeren und Kokosraspeln garnieren.