Für den Süßen

Recipe Steps

6

Difficulty Grad

Leicht

Zubereitung

  • Mit Hilfe eines Barmaß den Gin, Limettensaft, den Saft der Amarena-Kirschen und Zuckersirup in einen Shaker mit viel Eis füllen.
  • Den Triple Sec hinzu geben und gut shaken.
  • Den oberen Rand der Longdrink Gläser zuerst mit einer Limettenscheibe anfeuchten. Dann die Gläser umgekehrt in Zuckerstreusel tunken, damit ein Kristallrand entsteht.
  • Die Gläser bis oben hin mit Eis füllen und den gemischten Drink durch den Siebausguss am Shaker eingießen.
  • Mit Ginger Ale auffüllen bis die Gläser voll sind.

Deko: Zwei Amarena-Kirschen je auf einen langen Spieß stecken und jeweils in das Glas stellen.

Tipp: Du kannst den Zuckersirup auch selbst kochen. Dafür musst du im 1:1 Verhältnis Wasser mit Zucker aufkochen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Jetzt nur noch abkühlen lassen.

Unser Tipp für dein Bar-Equipment

• Messbecher
• dreiteilige Cocktail-Shaker:
In der Regel enthält dieser einen „Strainer“, ein sogenanntes Barsieb für Kerne und Eisstücke, und ein Finestrainer, ein feines Gewebesieb, um Fruchtfleisch oder Kräuterreste auszusieben
• hohes Rührglas und den passenden Rührlöffel für gerührte Drinks
• Eiseimer für Eiswürfel

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