Zutaten
1 GlasZubereitung
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Minze im Tumbler zerdrücken.
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Kumquats, Litschisaft, Yuzu, Zuckersirup und einen Eiswürfel mit dazugeben. Kräftig shaken.
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Eiswürfel und Sodawasser zur Hälfte in ein Longdrinkglas füllen.
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Den Drink durch ein Sieb in das Glas schütten.
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Dann noch mit Sodawasser auffüllen, mit Minze, einer Litschi und Kumquats garnieren.
Unser Tipp für dein Bar-Equipment
• Messbecher
• dreiteilige Cocktail-Shaker:
In der Regel enthält dieser einen „Strainer“, ein sogenanntes Barsieb für Kerne und Eisstücke, und ein Finestrainer, ein feines Gewebesieb, um Fruchtfleisch oder Kräuterreste auszusieben
• hohes Rührglas und den passenden Rührlöffel für gerührte Drinks
• Eiseimer für Eiswürfel
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