Mango-Bowle mit Kokos und Zitronengras

Recipe Steps

6

Difficulty Grad

Leicht

Zubereitung

Mangos schälen und Fruchtfleisch würfeln.

Einen Teil der Mango in einem hohen Mixbecher oder einem Blender pürieren.

Die Zitronen heiß waschen, kurz andrücken und in Scheiben schneiden. 

Das Zitronengras in der Mitte teilen, nochmal halbieren und mit einem Stieltopf etwas flach klopfen.

Eiswürfel in einen Dispenser geben, Mangosaft und -püree, Kokoswasser, Kokosmilch, Wodka und Kokoslikör hinzugeben und verrühren. Anschließend die Mangowürfel, Zitronengras, Marroko-Minze und Zitronenscheiben hinzugeben, alles gut durchrühren und ca. 30 Minuten durchziehen lassen.

Unser Tipp für dein Bar-Equipment

• Messbecher
• dreiteilige Cocktail-Shaker:
In der Regel enthält dieser einen „Strainer“, ein sogenanntes Barsieb für Kerne und Eisstücke, und ein Finestrainer, ein feines Gewebesieb, um Fruchtfleisch oder Kräuterreste auszusieben
• hohes Rührglas und den passenden Rührlöffel für gerührte Drinks
• Eiseimer für Eiswürfel

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