Mezze Penne auf Tomatensugo

Schritte

5

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen. Tomatenmark hinzugeben, am Topfboden verteilen.

  2. Schältomaten, Zucker, Salz, Pfeffer und Basilikum hinzugeben.

  3. In regelmäßigen Abständen rühren und 2 Stunden auf mittlerer Stufe köcheln lassen.

  4. Mezze Penne in gesalzenem Wasser nach Packungsvorgabe kochen.

  5. Nudeln mit dem Tomatensugo in einem tiefen Pastateller anrichten und Parmesan darüber reiben.