Zutaten
20 PortionenZubereitung
Zubereitung
- Garnelen auftauen und abtropfen lassen.
- Mit Rosmarin, Thymian und Knoblauch in Olivenöl scharf anbraten, nach 2 Minuten wenden und weiter anbraten.
Nach weiteren 2 Minuten sollten die Garnelen schön glasig sein, würzen und beiseite stellen.
Wichtig: Während des Röstvorgangs die Garnelen immer wieder mit dem Olivenöl aus der Pfanne übergießen,
am besten mit einem Esslöffel. - Weißbrot in 3 cm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch in etwas Olivenöl mit Thymian und Rosmarin fein mixen.
- Diese Paste auf das Brot streichen und im vorgeheizten Ofen bei 165 °C Umluft für 6 Minuten rösten.
- Brot mit den Garnelen auf Tellern anrichten und mit Pfeffer bestreuen.
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