Zutaten
20 PortionenZubereitung
Zubereitung
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Die Löffelbiskuits in einer Auflaufform auslegen.
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Mascarpone mit Joghurt, Zucker und Zimt verrühren und dann die steif geschlagene Sahne unterheben.
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Die Hälfte davon auf die Biskuits streichen.
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Dann die Himbeeren darauf geben und mit dem Rest der Creme bestreichen.
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Im Kühlschrank für mehrere Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen.
Alternativ können auch 20 einzelne Dessertgläschen damit abgefüllt werden.
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