Zutaten
20 PortionenZubereitung
Zubereitung
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Pumpernickel-Taler mit etwas Butter in der Pfanne anrösten. Gurken vom Kerngehäuse befreien.
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Lachs und Gurken in kleine Würfelchen schneiden.
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Frischkäse, Sahnemeerrettich und Zitronensaft mit gehacktem Dill mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Alles vermengen und kalt stellen.
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Das Lachstatar als kleine Nocken auf den Talern anrichten und mit Dill garnieren.
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