Apfelstrudel

Mini Apfelstrudel mit Marzipan

Schritte

6

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Zubereitung

  1. Ofen auf 190 °C vorheizen. Die Butter schmelzen.

  2. Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.

  3. Diese mit Zucker, Zimt, Rum, zerkleinerter Marzipanmasse, Zitronensaft und Rosinen mischen und etwas marinieren.

  4. Strudelteig auslegen und mit Apfel-Rosinen-Mazipan-Mix belegen und zu einem Strudel rollen.

  5. Mit geschmolzener Butter bestreichen und bei 190 °C für ca. 45 Min im Ofen backen.

  6. Strudel warm mit Vanilleeis servieren und mit Beeren, Minze und Puderzucker garnieren.

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