Filetsteak mit Spargel

Spargel in Salzwasser kochen und mit Zitronensaft würzen.

Steak auf allen Seiten in Öl braten und in dem gleichen Öl den Spargel kurz anbraten.

Das Steak neben dem Spargel anrichten, mit Salz, Pfeffer und Hollandaise Sauce würzen.