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Food Rezept

Frozen Grapes

Schritte

3

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

4 Portionen
500 g
Weintrauben, kernlos
Zucker
1/2 Fl.
Prosecco
1/2 Fl.
Vodka

Zubereitung

  1. Die Weintrauben waschen und trocken tupfen.
  2. In einem flachen Behälter mit dem Sekt und dem Vodka im gleichen Verhältnis zueinander bedecken und über Nacht ziehen lassen.
  3. Mit einer Kelle die Trauben entnehmen und abtropfen lassen, in dem Kristallzucker wälzen, in ein Gefäß setzen und für ca. 3 Stunden gefrieren lassen.  

ALKOHOLFREIE ALTERNATIVE

Zusätzlich 50g Kuvertüre (Weiß, Vollmilch, Zartbitter)

  1. Die Weintrauben in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen  und anschließend gut abtropfen lassen.
  2. Für die eine Hälfte  der Trauben die Schokolade über dem Wasserbad oder in der  Mikrowelle schmelzen und leicht abkühlen lassen.
  3. Die Weintrauben dann einzeln auf einen Zahnstocher spießen und in die Schokolade tauchen.
  4. Die Trauben dann auf ein Gitter legen und zusammen mit der anderen Hälfte der Trauben, für mindestens 3 Stunden in das Gefrierfach geben.


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