Zutaten
4 PortionenZubereitung
Zubereitung
- Putenschnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Drei Salbeiblätter darauflegen und mit einer Scheibe Parmaschinken umwickeln.
- Passierte Tomaten in einen Topf geben und mit einem Schuss Olivenöl, Salz und etwas frischem Thymian mit dem Stabmixer kurz aufmixen und dann erhitzen.
- Nun das Fleisch mit etwas Öl auf den Grill geben und durchgaren.
- Die Weißbrotscheibe mit etwas Olivenöl beträufeln und auch auf den Grill geben.
- Das Fleisch auf dem Tomatensugo anrichten und mit Zitronenscheibe sowie frisch geriebenem Parmesan garnieren.
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