Kürbis-Hackbällchen

Schritte

5

Schwierigkeitsgrad

Leicht
  1. Kürbis in gleichmäßige Würfel schneiden, mit etwas Butter anschwitzen und leicht angaren. Danach abkühlen lassen.

  2. Brötchen klein schneiden und in der Milch einweichen.

  3. Mit Hackfleisch, Ei, Kürbis Würfeln, Salz, Pfeffer, Muskat und Sriracha vermengen.

  4. Hackbällchen formen und in Öl knusprig braun braten.

  5. Äpfel und Zwiebel in gleichmäßige Würfel schneiden und mit der Preiselbeermarmelade und Zimt vermengen, leicht salzen und pfeffern.

    Anrichten. Fertig.