Startseite Rezepte Kohlrabisuppe

Kohlrabisuppe

Schritte

8

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

10 Portionen
1 kg
Kohlrabi
2-3
Zwiebeln
500 g
Kartoffeln
10 EL
Öl
2 L
Gemüsebrühe
500 g
Kochsahne
500 g
Hähnchenfilet
375 g
Zuckerschoten
1-2 Stile
Brunnenkresse (optional)
Salz & Pfeffer
geriebene Muskatnuss

Zubereitung

  1. Kohlrabi und Zwiebel schälen und grob würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. 
  2. In einem Topf 5 EL Öl erhitzen. Zwiebel-, Kohlrabi- und Kartoffelwürfel bei mittlerer Hitze ein paar Minuten dünsten. 
  3. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen und weitere 15-20 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Währenddessen das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. 
  4. Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen bei starker Hitze goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 
  5. Zuckerschoten waschen und längs in dünne Streifen schneiden. Brunnenkresse putzen waschen und Blättchen abzupfen.
  6. Kohlrabisuppe mit dem Pürierstab fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. 
  7. Zuckerschoten-Streifen zugeben und ca. 3-4 Minuten bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren garen. 
  8. Die Suppe mit Hähnchenstreifen in Schalen anrichten und mit Brunnenkresse Blättchen garnieren.

Die Zutaten für dein Lieblingsrezept findest du in deinem Selgros Markt

Hast du Lust bekommen, das Rezept auszuprobieren? Dann nichts wie auf zu Selgros! Dort findest du alle Zutaten für dein Lieblingsrezept, die du zum Nachkochen brauchst. In unseren Märkten findest du erstklassige Produkte, um dieses und andere Rezepte nachzukochen – von frischem Obst und Gemüse über erstklassige Fisch- und Fleischspezialitäten bis hin zu besonderen Zutaten, Gewürzen, Ölen und mehr. Mit einer riesigen Auswahl von mehr als 60.000 Artikeln auf Verkaufsflächen von bis zu 11.000 Quadratmetern decken wir an 37 Standorten in ganz Deutschland den Bedarf von Einzelhändlern, Selbständigen, Freiberuflern, Vereinen, Kleinunternehmern, Gastronomen, Handwerkern und anderen Gewerbetreibenden. Schau dir noch schnell unsere aktuellen Angebote an – es lohnt sich! 

Unsere aktuellen Angebote

 

Viele weitere Rezepte bei Selgros entdecken

Entdecke viele weitere Rezepte bei Selgros: Wir haben für dich eine große Auswahl an Koch-, Back- und Grill-Rezepten zusammengestellt. Hier wirst du garantiert fündig! Du kannst in unserer Rezeptsuche ganz einfach nach Schlagwörtern wie beispielsweise Hauptkomponenten oder bestimmten Zutaten suchen. Oder du lässt dich von unseren Kategorien inspirieren. In unserem Filter findest du alles - von alkoholfreien Cocktails, Burger, Fleischgerichten, Beilagen, Gebäck, Pasta, Salaten bis hin zu vegetarischen Gerichten. Einfach die gewünschte Kategorie anklicken und du kannst aus einer Vielzahl toller Rezepte zum Kochen und Backen auswählen und stöbern.

Zudem findest du hier auch alle Rezepte, die wir in unseren aktuellen Angeboten haben. Ebenso bieten wir saisonale Rezepte wie Spargel- oder Erdbeerrezepte, Grill-Rezepte, Gerichte aus der herbstlichen Küche wie Flammkuchen oder Aufläufe. Unsere Rezeptwelt wird ständig um weitere tolle Gerichte und Kochideen erweitert. Es lohnt sich regelmäßig auf unserer Rezeptseite vorbeizuschauen.

Lass dich von unserer Rezeptvielfalt inspirieren und finde dein neues Lieblingsrezept. Wir wünschen dir viel Spaß beim Entdecken, Stöbern und Nachkochen.

Weitere Rezepte entdecken

Entdecke weitere Themen & Wissenswertes

Angebote

Angebote

Aktuelle Werbung aus Food & Non Food

Mehr erfahren
Kunde werden

Kundenkarte beantragen

So kommst du zu deiner Selgros-Kundenkarte

Mehr erfahren

Selgros Märkte

Finde deinen Markt mit unserer Marktsuche

Mehr erfahren
Selgros App

Selgros-App - immer informiert!

Coupons, Preischecker, digitale Kundenkarte

Mehr erfahren