Zutaten
4 PortionenZubereitung
Zubereitung
- Die Mangos entkernen und schälen. Das Fruchtfleisch mit 1 EL Zucker weich köcheln, anschließend pürieren und kalt werden lassen. Die restlichen Zutaten in die kalte Kokosmilch einrühren und aufkochen lassen.
- Die Milchmasse in Gläser füllen und im Kühlschrank kalt werden lassen bis die Masse fest ist.
- Das Mangopüree darauf geben und servieren. Optional kann man die Panna Cotta auch auf einen Teller stürzen und mit dem Püree und frischen Früchten dekorieren.
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