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Lavendelbutter

Schritte

3

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

1 Glas
125 g
Butter
1 TL
flüssiger Honig
1 Hdv.
frische Lavendelblüten
10 Tropf.
Rosenwasser
3
Pfefferbeeren

Zubereitung

Zubereitung

  1. Butter schaumig schlagen und gezupfte Lavendelblüten unterheben.
  2. Die Pfefferbeeren zerstoßen und mit den übrigen Zutaten vermengen.
  3. Die Butter im Kühlschrank auskühlen und durchziehen lassen. Je nach Geschmack, können zusätzlich auch Zitrone, Knoblauch, Ingwer oder andere
    harmonierende Kräuter wie Rosmarin oder Basilikum hinzugefügt werden. Im Kühlschrank hält sich die Butter ca. 3 Monate. Sie passt zu frischem Ciabatta, Fleisch, Fisch oder gegrilltem Gemüse.

 

 

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