Linguine mit Champignoncreme

Name: Linguine mit Champignoncreme
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 360 g Linguine; 700 g Champignons; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Öl, pflanzlich; 1 EL Weißwein; 100 ml Gemüsebrühe; 40 g Parmesan; 1 Zweig Basilikum; Salz und Pfeffer

Herbstrezept Hauptspeise

Schritte

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

4 Portionen

360 g

Linguine

700 g

Champignons

Zwiebel

Knoblauchzehe

2 EL

Öl, pflanzlich

1 EL

Weißwein

100 ml

Gemüsebrühe

40 g

Parmesan

1 Zweig

Basilikum

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Rezept drucken

Drei Champignons einfrieren.
Die restlichen Champignons grob würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, grob hacken und zusammen mit den Champignonwürfeln in einer Pfanne anbraten.
Mit Brühe und Weißwein ablöschen und weichkochen lassen. Anschließend in einen Mixer geben und fein pürieren.
Linguine nach Packungsbeilage al dente kochen und etwas Nudelwasser aufbewahren. Die Nudeln mit der Champignoncreme in einer Sauteuse kurz vermengen und erwärmen.
Mittig auf einem Teller anrichten und mit dem Parmesan und Basilikum garnieren. Die gefrorenen Champignons in feinen Scheiben darüber hobeln.

Die Zutaten für dein Lieblingsrezept findest du in deinem Selgros Markt

Hast du Lust bekommen, das Rezept auszuprobieren? Dann nichts wie auf zu Selgros! Dort findest du alle Zutaten für dein Lieblingsrezept, die du zum Nachkochen brauchst. In unseren Märkten findest du erstklassige Produkte, um dieses und andere Rezepte nachzukochen – von frischem Obst und Gemüse über erstklassige Fisch- und Fleischspezialitäten bis hin zu besonderen Zutaten, Gewürzen, Ölen und mehr. Mit einer riesigen Auswahl von mehr als 60.000 Artikeln auf Verkaufsflächen von bis zu 11.000 Quadratmetern decken wir an 36 Standorten in ganz Deutschland den Bedarf von Einzelhändlern, Selbständigen, Freiberuflern, Vereinen, Kleinunternehmern, Gastronomen, Handwerkern und anderen Gewerbetreibenden. Schau dir noch schnell unsere aktuellen Angebote an – es lohnt sich!

Unsere aktuellen Angebote

Viele weitere Rezepte bei Selgros entdecken

Entdecke viele weitere Rezepte bei Selgros: Wir haben für dich eine große Auswahl an Koch-, Back- und Grill-Rezepten zusammengestellt. Hier wirst du garantiert fündig! Du kannst in unserer Rezeptsuche ganz einfach nach Schlagwörtern wie beispielsweise Hauptkomponenten oder bestimmten Zutaten suchen. Oder du lässt dich von unseren Kategorien inspirieren. In unserem Filter findest du alles - von alkoholfreien Cocktails, Burger, Fleischgerichten, Beilagen, Gebäck, Pasta, Salaten bis hin zu vegetarischen Gerichten. Einfach die gewünschte Kategorie anklicken und du kannst aus einer Vielzahl toller Rezepte zum Kochen und Backen auswählen und stöbern.

Zudem findest du hier auch alle Rezepte, die wir in unseren aktuellen Angeboten haben. Ebenso bieten wir saisonale Rezepte wie Spargel- oder Erdbeerrezepte, Grill-Rezepte, Gerichte aus der herbstlichen Küche wie Flammkuchen oder Aufläufe. Unsere Rezeptwelt wird ständig um weitere tolle Gerichte und Kochideen erweitert. Es lohnt sich regelmäßig auf unserer Rezeptseite vorbeizuschauen.

Lass dich von unserer Rezeptvielfalt inspirieren und finde dein neues Lieblingsrezept. Wir wünschen dir viel Spaß beim Entdecken, Stöbern und Nachkochen.

Weitere Rezepte entdecken