
Vollkorn Spaghettini mit Steinpilzen & Brombeeren
Schritte
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
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Zu Beginn die Vollkorn Spaghettini kochen.
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Währenddessen die Steinpilze putzen, in Scheiben schneiden und gemeinsam mit den Thymianzweigen in 1 EL Olivenöl anbraten.
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Dann die Pilze nach Geschmack salzen und beiseite stellen.
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Die Zwiebeln in kleine Würfel und den Knoblauch in feine Scheiben schneiden und in dem restlichen Olivenöl für etwa 5 Minuten anrösten.
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Danach die Pilze hinzufügen und zuletzt die Brombeeren unterheben und alles mit Pfeffer und Salz würzen.
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Gemeinsam mit den Nudeln servieren und Parmesan darüber geben.