Zutaten
4 PortionenZubereitung
Zubereitung
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Maracujas halbieren und auspressen (eine halbe Maracuja beiseite legen).
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Die Mango mit dem Mark der Vanilleschote und dem Maracujasaft im Mixer pürieren.
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Den Joghurt mit Kokosöl und Honig/ Agavendicksaft vermengen (ggf. auch mit dem Mixer).
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Nun beide Massen abwechselnd in Eisförmchen oder Gläser füllen und ein paar der übrigen Maracujakerne als Topping mit hinein füllen.
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Stiele hineinstecken und für mindestens 5 Stunden einfrieren.
Tipp: Das Eis lässt sich sehr einfach aus der Form lösen, wenn es kurz unter fließendes Wasser gehalten wird.
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