
Pesto mit Karottengrün
Schritte
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
- Karottengrün gut waschen, trocknen und die dicken Stiele entfernen.
- Mandeln oder Cashewkerne kurz in der Pfanne anrösten und erkalten lassen.
- Karottengrün, Mandeln oder Cashewkerne, die Knoblauchzehen, den geriebenen Parmesan, Olivenöl, Salz und Pfeffer in die Küchenmaschine geben und gut zerkleinern.
- Abschmecken und in ein Glas abfüllen.