Frucht - Chutney
Schritte
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
4 Portionen
2
Mangos
2
Birnen
100 g
Rosinen
6 EL
Essig
2 EL
Honig
150 g
Zucker
2
Nelken
Muskat
2
Mangos
2
Birnen
100 g
Rosinen
6 EL
Essig
2 EL
Honig
150 g
Zucker
2
Nelken
Muskat
Zubereitung
Zubereitung
- Obst waschen, schälen, entkernen und fein würfeln. Die Pfirsiche vorher kurz in kochendes Wasser geben und häuten.
- Die Fruchtwürfel mit 150 ml Wasser, 50 g Zucker, Rosinen, Nelkenpulver und Muskat in einem Topf erhitzen und etwa 25 min köcheln lassen.
- Den Essig und den restlichen Zucker hinzufügen und den Honig unterrühren.
- Nun das Chutney noch etwa 5 min weiter köcheln lassen.