Startseite Rezepte Brombeer Pur Eis Brombeer Pur Eis Schritte 4 Schwierigkeitsgrad Leicht Magazinrezept Eis Sommerrezepte Zubereitung Die Brombeeren pürieren. Den Joghurt mit dem Eiklar glatt rühren und mit dem Quark, dem Xylit, dem Salz und dem Zitronensaft vermengen. Tipp: Dieses Low-Carb-Eis lässt sich auch mit griechischem Joghurt oder Sahnequark zubereiten. Die Beeren zügig unterrühren und in Eisformen füllen, Stiele hineinstecken und für mindestens 6 Stunden einfrieren. Dann herausnehmen und genießen.
