Die Aprikosen waschen, entsteinen und vierteln. Mit dem braunen Zucker vermischen und in eine gefettete Auflaufform (alternativ vier kleine Förmchen) geben. Wer mag kann noch etwas Marillenschnaps dazugeben.
Für den Crumble alle Zutaten miteinander vermengen und mit der Hand zu Streuseln verarbeiten.
Die Streusel auf die Aprikosen verteilen und für ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen, bis die Streusel goldbraun sind.
