Lemon Curd
Schritte
5
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
Die Zitronen auspressen.
Dann die Butter in einem Topf schmelzen und den Zitronensaft dazugeben.
Den Puderzucker ebenfalls zugeben und gut verrühren.
Etwas abkühlen lassen und dann die verquirlten Eier hinzugeben und gut verrühren bis der Curd cremig wird.
In Gläser abfüllen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.