Gegrillter Romanasalat mit gegrillter Maispoularde

Zubereitung

1. Die Keulen mit etwas Öl einreiben, mit Salz und Paprika würzen und und auf dem Holzkohlegrill von beiden Seiten knusprig braten.

2. Salat halbieren und waschen. Vorsichtig trocken schütteln und mit Küchenpapier trockentupfen.

3. Etwas Olivenöl und Salz darauf geben und auf dem heißen Grill von beiden Seiten kurz angrillen. Auf eine Platte legen.

4. Die Bohnen mit etwas Zitrone, Pfeffer, Salz und Olivenöl, sowie den fein gehackten Zwiebeln und 1/3 vom Knoblauch mischen und  über den Salaten verteilen.

5. Kichererbsen mit Tahini und 100 ml kaltem Wasser in einen Mixer geben. Saft der Zitrone und 1 TL Kreuzkümmel dazu geben.

6. 2 EL Olivenöl in 1 TL Salz. Gut zu einer flüssigen Paste mixen.

7. Den Sesam in einer Pfanne leicht anrösten und die Petersilie grob hacken.

8. Die Paste als Dressing über den Salat geben und mit dem Fleisch, Petersilie, Sesam und Granatapfelkernen garnieren.

Es wird heiß! Nicht nur die Temperaturen, sondern auch unsere Kreationen vom Grill. Eins ist bei allen klar: absolute Aromenbretter für Deinen Gaumen!

Die Zutaten für dein Lieblingsrezept findest du in deinem Selgros Markt
Du suchst nach den passenden Zutaten für dein Lieblings-Rezept. Dann schau schnell in deinem Selgros Markt vorbei oder informiere dich über unsere Angebote.

Unsere aktuellen Angebote

Viele weitere Rezepte bei Selgros entdecken
Wir haben für dich eine große Auswahl an Koch-, Back- und Grill-Rezepten zusammengestellt. Du kannst in unserer Rezeptsuche ganz einfach nach Schlagwörtern wie beispielsweise Hauptkomponenten oder bestimmten Zutaten suchen. Oder du lässt dich von unseren Kategorien inspirieren.

Hier findest du unter Rezept Typ alles - von alkoholfreien Cocktails, Burger, Fleischgerichten, Beilagen, Gebäck, Pasta, Salaten bis hin zu vegetarischen Gerichten. Einfach die gewünschte Kategorie anklicken und du kannst aus einer Vielzahl toller Rezepte auswählen.

Zudem findest du hier auch alle Rezepte, die wir in unseren aktuellen Angeboten haben. Ebenso bieten wir saisonale Rezepte wie Spargel- oder Erdbeerrezepte, Grill-Rezepte, Gerichte aus der herbstlichen Küche wie Flammkuchen oder Aufläufe. Unsere Rezeptwelt wird ständig um weitere tolle Gerichte und Kochideen erweitert. Es lohnt sich regelmäßig auf unserer Rezeptseite vorbeizuschauen. Wir wünschen dir viel Spaß beim Entdecken, Stöbern und Nachkochen.

Weitere Rezepte entdecken