Zutaten
4 PortionenZubereitung
Zubereitung
- Obatzda in Kugeln formen und in die Gefriertruhe legen. Tipp: die Kugeln lassen sich leichter formen, wenn der Obatzda sehr kalt ist.
- Die Brezeln mit einer Reibe zu Brezel-Mehl verarbeiten.
- Für den Dip Preiselbeeren und Creme fraîche mischen und kaltstellen.
- Die gefrorenen Kugel nun mit Mehl, Ei und Brezelmehl panieren, und in Öl ausbacken.
- Obatzda-Pralinen kurz abtropfen und direkt mit Dip servieren.
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