Zutaten
1 Flasche
750 ml
Vodka 40%
2 EL
Wacholderbeeren
20 St.
Cranberries
5 St.
Gewürznelken
2 St.
Zimtstangen
1 St.
Vanilleschote
1
Zitrone
750 ml
Vodka 40%
2 EL
Wacholderbeeren
20 St.
Cranberries
5 St.
Gewürznelken
2 St.
Zimtstangen
1 St.
Vanilleschote
1
Zitrone
Zubereitung
Zubereitung
Achtung: Der Gin benötigt einige Tage Vorbereitung.
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Den Wacholder mit dem Vodka in ein Schraubglas geben und 1 Tag ziehen lassen.
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Zitrone heiß abwaschen und Schale mit einem Zestenreißer entfernen.
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Die Schale und alle anderen Zutaten dazu geben und einen weiteren Tag ziehen lassen.
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Dann verkosten und je nach Geschmack noch länger ziehen lassen oder noch gewünschte Aromen durch Zugabe von weiteren Zutaten erhöhen.
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Anschließend durch einen Papierfilter gießen und in eine Bügelflasche füllen.
Tipp: Nach 3 Wochen schmeckt der eigens angesetzte Gin besonders gut!