

Den Blätterteig ausrollen und in je 6-8 Stücke schneiden. In Tartelettes formen und mit Crème fraîche bestreichen.
Im Ofen bei 200 °C für 10– 12 Min. backen.
Anschließend mit Garnelen und Feigen, bzw. Coppa-Schinken und Feigen belegen.
Ziegenkäse in Scheiben schneiden und mit Preiselbeere anrichten. Mit Kresse garnieren.